FATA CUOCA

….. ecco qui la torta di mele di Mechina

Ecco la ricetta della squisita torta di mele  di MECHINA …si chiama proprio così la signora….. che ci vizia!!!!

Anche questa mattina era lì calda….e non si può cominciare la colazione  senza una fetta…ma ci siamo trattenuti così ne è rimasta un po’ giusto per farvela vedere ed è stata così gentile da darmi la ricetta!!!!!

E’ una ricetta semplice, adattissima per i piccoli ma anche per tutte le occasion!!!!,

Ingredienti:

• farina 200 gr
• zucchero 200 gr
• uova n°2
• 1/2 bicchiere di latte (circa 50 ml)
• una bustina di lievito
• un cucchiaio di olio di oliva
• mele n°3
• scorza e succo di un limone

Procedimento: in una ciotoma mettere la farina. lo zucchero, il lievito e le uova, mescolare bene poi aggiungere il cucchiaio di olio, il latte la scorza del limone e il suo succo. Aggiungere  la mele tagliate a fette e mettere in una tortiera unta e cosparsa di pan grattato questo è molto importante per far si che la torta si stacchi bene!!

Cuocere in forno  a 175° C per 30/ 35 minuti

Se poi avete la fortuna di avere, come lei, qualche albero di mele, come potete vedete queste…che dire è uno spettacolo!!!!!!