MOUSSE AL CIOCCOLATO

Questa ricetta è una vera chicca!!! Tratta dal libro di Pietro Leemann ” Diario di un cuoco” … che naturalmente vi consiglio calorosamene… è una filosofia, quella di questo grande cheff,  che ci ha molto ispirato e coinvolto!!! Ve la propongo con entusiasmo perchè..facile…pratica…da vare al volo..e…deliziosa!!! ingredienti: cioccolato fondente 125 gr albumi n°4 burro… Continua a leggere MOUSSE AL CIOCCOLATO