Questo secondo vuole essere un’alternativa alla solta bistecchina!!!! In pochi minuti vi farete un secondo di grande effetto per stupire gli amici…… e i parenti…. pratico.. lo potete preparare e basta infornalo prima di servire ed….ecco il risultato. ingredienti: filetto di maiale 400 gr scamorza a fette 200 gr pancetta stesa 100 gr una melanzana… Continua a leggere MILLE FOGLIE DI FILETTO
Mese: aprile 2012
POLPETTINE DI MIGLIO E CECI
Questa è prprio una Fataricetta molto carina, l’ho provata perchè per la comunione di Francesca vogliamo fare una “POLPETTATA” con polpette di tanti gusti e queste …..sono una chicca!!! Intanto io non uso spesso il miglio ma devo dire che mi è piaciuto molto usarlo come alternativa . Il miglio è un cereale antico privo di glutine,… Continua a leggere POLPETTINE DI MIGLIO E CECI
MUFFIN SALATI
Questa la devo pubblicare subito….sono uno spettacolo… facilissimi…e squisiti!!! ingredienti pre fare 15 muffins : 250 gr di farina 00 200 gr di latte 40 gr di olio di semi 1 uovo 1 cucchiaino di sale 50 gr di formaggio grattugiato parmiggiano..emmenthal..scamorza…ecc 1 bustina di lievito istantaneo per pizze a piacere: olive..pomodorini…funghi…peperoni grgliati… procedimento: In… Continua a leggere MUFFIN SALATI
SEGNAPOSTO PASQUALE
Dalle opere … ART-ATTAC ( come le chiamo io) di mia figlia Valentina vi propongo questa idea. Bastano bicchierini di carta…palline da ping pong, scovolini da pipe per fare le orecchie , colla , colori acrilici e un piccolo stencil per decorare oppure lampostil o matite colorate. Ed ecco un’idea spiritosa da mettere sulla tavola , dove potete mettere all’interno del bicchierino un ovetto di cioccolato o un piccolo uovo di quaglia. Auguro a tutti una dolce Pasqua e…..TANTE BUONE PAPPE!!!!
MACEDONIA IN COPPA DI CIOCCOLATO
Un modo originale per finire in dolcezza. Una semplice macedonia, servita in una coppetta fatta con cioccolato…facile… ci vuole un po’ di pazienza… ma il risultato è garantito!!!! preparare i cestini di cioccolato: cestino cioccolato: sciogliere il cioccolato a bagno maria o al microonde stando attenti a non fargli superare i 35°C in modo da… Continua a leggere MACEDONIA IN COPPA DI CIOCCOLATO
POLPETTONE DI ERBETTE E FORMAGGIO
Questa gustosa ricetta, può essere una idea anche per un pic nic. Prende spunto dalle ricette della mia rivista preferita “Più cucina”, e l’ho proposta di recente con gran successo.. facile la potete preparare anche prima poi infornare all’ultimo!!! ingredienti: 250 gr di spinaci lessati 100 gr bietole lessate 2 carote lessate 200 gr ricotta… Continua a leggere POLPETTONE DI ERBETTE E FORMAGGIO
ROSETTE
Oggi è la domenica delle Palme , si sta avvicinando la Pasqua … e ho pensato di proporvi questa idea. Sia perchè è veramente squisita….ma soprattutto di facile esecuzione!!! Si può preparare prima …e resta solo da infornarla!!! per la pasta 200 gr farina di semola 2 uova 1 cucchiaio di olio spinaci freschi 30… Continua a leggere ROSETTE
FATA CUOCA 