BUONA PAQUA A TUTTI!!!!! Carissimi amici, oggi vi voglio dare questa bella e facile ricetta, tratta dall’ultimo libro della bravissima Natalia Cattelani “Bambini in festa”. L’ho scelta come antipasto del pranzo Pasquale da abbinare alle ” uova della mamma”( Prova del cuoco) . Ed ecco il risultato…… Ingredienti per 15 muffin: farina 300 gr lievito una bustina… Continua a leggere MUFFIN GUSTO PIZZA
Mese: marzo 2013
UOVO DI PASQUA PER FILIPPO
Ora vi racconto… ieri è venuta a trovarmi Luisella, è un’amica alla quale ho attaccato la passione per il cake designer. Mi sta dando un sacco di soddisfazioni … fa tante torte belle, così dopo aver fatto un po’ i giochi con materiali nuovi e… tante chiacchiere mi racconta che suo figlio Filippo gli ha… Continua a leggere UOVO DI PASQUA PER FILIPPO
CROSTATA ALLA CREMA D’ARANCIA
Si sta avvicinando la Pasqua, anche se il tempo non sembra d’accordo, ma noi ci prepariamo con idee e trucchetti. Oggi vi propongo questa ricetta MOLTO BUONA tratta dalla rivista “Più dolci” !!! All’inizio mi sembrava complicata…. ma dopo aver fatto un po’ di esperienza l’ho trovata anche veloce!!!! SEGUITEMI: per prima cosa preparare la base;… Continua a leggere CROSTATA ALLA CREMA D’ARANCIA
CIAMBELL A DI RISO RIPIENA
Questa ricetta me l’ha suggerita Barbarina, una cara amica anche lei appassionata di cucina … appena l’ho vista mi è venuta l’acquolina in bocca così l’ho subito preparata!!!! All’assaggio è stata strepitosa e così vi do la mia versione… non è una ricetta velocissima ma ne vale la pena di spendere un’oretta per prepararla. ingredienti… Continua a leggere CIAMBELL A DI RISO RIPIENA
HUMMUS DI CECI
Oggi vi propongo questa ricetta chiamata da Cristina “salva cena”!!! L’ho imparata di recente grazie al suggerimento di una persona speciale, Sabrina Severi, una nutrizionista di Modena con la quale collaborerò ad un progetto molto stimolante di educazione nutrizionale. Dopo aver visionato le ricette che avevo proposto mi chiede di inserire i legumi e mi suggerisce… Continua a leggere HUMMUS DI CECI
ZUPPA IMPERIALE
Oggi vi scrivo questa ricetta antica….. è di Nerina, che tantissimi anni fa aveva un ristorante qui a Castelfranco. La sua ricetta me l’ha tramandata la zia Onelia che conservava questo tesoro; un pomeriggio mi ha invitato a casa sua e mi ha regalato tante belle ricette. Se potete vi consiglio di ricopiare le ricette di… Continua a leggere ZUPPA IMPERIALE
FATA CUOCA 