Oggi 24 giugno, san Giovanni, finisco di fare il nocino. Dopo 6 giorni le noci e lo zucchero sono diventate così…. si è formato uno sciroppo scuro molto profumato. Aggiungo l’alcool puro a 95 gradi e….. lo porto ad abbronzare al sole fino alla fine di settembre da mia madre…. poi ci ritroveremo per l’imbottigliamento!!
Mese: giugno 2013
NOCINO
E’ ORA DI COMPERARE LE NOCI!!!!!! Già, qui a Modena è una tradizione raccogliere le noci a giugno e fare un liquore che si chiama “Nocino”. Io non lo bevo…. ma ADORO FARLO!!!! E’ una sorta di stregoneria, di trasformazione magica che a Natale regalo con grande soddisfazione di chi lo riceve così sono andata dal… Continua a leggere NOCINO
UNA TORTA DA PODIO
Senza parole…… è da qualche giorno che cerco le parole giuste per raccontarvi di questo speciale progetto … ma mi emoziona così tanto che non le trovo. Speciale è stato fare questo laboratorio con i ragazzi della 4 H dell’istituto Levi di Vignola, senza esitazione e con gran entustasmo mi ero buttata in questa espeienza.… Continua a leggere UNA TORTA DA PODIO
GELATINA DI FRAGOLA
Cari amici oggi vi propongo questa fata ricetta…… pratica,veloce e….. molto simpatica!!!!! Me l’ha suggerita Federica la mia hair style… hiii la mia parrucchiera… anche lei , come me molto appassionata di cucina, le piace sperimentare ed esplorare nuovi orizzonti !!! Un giorno parlando con lei di desser leggeri e sfiziosi mi suggerisce questa ricetta e di provarla con… Continua a leggere GELATINA DI FRAGOLA
FATA CUOCA 