FILETTO DI PESCE ALL’ARANCIA

Da un’idea vista in un programma televisivo, ecco la mia interpretazione dei filetti di pesce gratinati!!! Questa è una ” Fata ricetta” è un po’ che non propongo il pesce così illuminata da questa idea ho pensato subito a voi!!!! Ricetta per un bambino: filetto di pesce a piacere sogliola ,nasello o merluzzo 60 g finocchi… Continua a leggere FILETTO DI PESCE ALL’ARANCIA

PANINI PASQUALI

Tra poco è Pasqua e con questa ricetta voglio farvi i miei più cari auguri!!! Sto passando un periodo un po’ …. impegnativo…. diciamo…. e anche Fata Cuoca non ha molta voglia di cucinare… così con questa ricetta riuscirò a rallegrare la tavola delle feste!!!! Per prepararla 6 panini  basta 300 g di pasta della… Continua a leggere PANINI PASQUALI

CROSTATA DI CAROTE E ZUCCHINE

  Tratta dal libro del grande maestro Luca Montersino “Le mie torte salate”  ecco una buona  idea  da proporre nei prossimi giorni di festa!!!! Sta arrivando la Santa Pasqua e vorrei proporvi qualche ricetta interessante per fare  qualche cosa di nuovo. Per cominciare a riordinare le idee, ho pensato di proporvi  questa ricetta, leggermente modificata… Continua a leggere CROSTATA DI CAROTE E ZUCCHINE

TORTINO BICOLORE

Pian piano sto rifacendo le ricette che ho perso e una  di quelle era proprio il tortino bicolore, una ricetta tratta dal menù del nido . Ho pensato di  preparare  la razione per un bambino,  anche se ne ho preparato una pirofila anche per i grandi!!!! Per testare il gusto ho chiesto aiuto al mio assaggiatore ufficiale… e… Continua a leggere TORTINO BICOLORE