Per arricchire di gusto il tavolo del buffet ho fatto queste mousse di formaggio accompagnato al pane colorato con succo di rape rosse e bietola: MOUSSE DI FORMAGGIO ALLE PERE E MIELE: per fare questa mousse ho frullato 100 g di robiola con 100 g di ricotta e 100 g mascarpone poi ho saltata in… Continua a leggere MOUSSE DI FORMAGGIO
Mese: Maggio 2014
CANTUCCI SALATI
Ecco una ricetta tratta dal pranzo da favola !!!! Non troverete tutti i passaggi fotografati perché ero troppo presa dalle tante preparazioni, ma se presterete un po’ di attenzione sarà un gioco da ragazzi!!! Per fare 6 filoncini: Preimpasto: 75 gr. Latte 25 gr. Lievito di birra Impasto: 500 gr. farina 200 gr .latte 100… Continua a leggere CANTUCCI SALATI
UNA GIORNATA DA FIABA PER ALESSIA
Dedicata ad Alessia e a tutti quelli matti come me che credono sia importante regalare un sogno!!! E’ un po’ di tempo che non scrivo ma è stato un periodo intenso di lavoro e ricco di emozioni!!! Ieri abbiamo festeggiato la Comunione di Alessia, mia nipote, la splendida giornata di sole, l’impegno nella ricerca dei… Continua a leggere UNA GIORNATA DA FIABA PER ALESSIA
FATA CUOCA 