Ecco Claudia come promesso ti scrivo la ricetta!!! Come vedi le treccine anche se piccole sono molto diverse!!! Ho scelto questa ricetta tratta dal corso sulla panificazione fatto di recente con il maestro Walter Denti, un po’ perché tratta alcuni argomenti un po’ perché è fatta con una farina alternativa.. a me questo pane è… Continua a leggere TRECCIA AL FARRO
Mese: novembre 2014
BISCOTTO ALL’OLIO D’OLIVA
Cerco di sbrigarmi a pubblicare alcune ricette prima di essere travolta dalla nuova valanga di impegni!!! Rimanendo in tema di ricette gluten free ecco questa deliziosa base molto versatile sia per poter fare una torta che una base per un semifreddo. Tratta dalle ricette preziose di Luca Montersino… il mio grande MAESTRO il biscotto all’olio… Continua a leggere BISCOTTO ALL’OLIO D’OLIVA
TRECCINE SENZA GLUTINE
Cari amici è un periodo un po’ impegnativo ma … anche se sono un po’ assente…. io vi penso sempre e più che mai al corso che ho fatto di recente sulla panificazione!!! Le lezioni mi sono piaciute TANTISSIMO e voglio proporvi … per cominciare questa ricetta, è ottima sia nel gusto che nella preparazione inoltre… Continua a leggere TRECCINE SENZA GLUTINE
FATA CUOCA 