Domani è la festa della mamma e per questa occasione ho preparato utilizzando questo dolce , leggero ma per me molto buono “IL SEMIFREDDO AL LIMONE“!!!
Per preparare il ragu’ di fragole:
- fragole frullate 250g
- zucchero 60g
- agar agar 6 g
- succo di limone un cucchiaino
- fragole fresche a pezzi 250g
Procedimento: in un pentolino mettere la polpa di fragole passata al setaccio
lo zucchero e l’agar agar e portare a bollore
Quando bolle spegnere e aggiungere il succo di limone e le fragole tagiate a pezzi.
Versare il composto negli stampini o in un unico strato se vogliamo farcire una torta e mettere in congelatore.
Possiamo mettere queste composte..
sopra il semifreddo…. in mezzo o sotto!!!
DOLCISSIMI AUGURI A TUTTE LE MAMME!!!!
FATA CUOCA 