DOLCI BACI DI FILIPPO

Sono già  passati 3 anni!! AUGURI TESORO!!!!! Per festeggiare il compleanno ho pensato di farmi aiutare da Filippo a preparare i dolcetti ed ecco questa  ricetta super golosa !!! Pre preparare 40 baci di frolla: per 40  biscotti bianchi: farina 200g zucchero 80g uovo n°1 burro 80g lievito 4g un pizzico di sale per 40 biscotti … Continua a leggere DOLCI BACI DI FILIPPO

TORTA CREMOSA

Sono molto indaffarata nei preparativi per il compleanno di Filippo ma voglio pubblicare questa torta per festeggiare l’arrivo di “Aurora” la nipotina di Francesca la mia nuova compagna di lavoro!!! Questa torta l’ho preparata in occasione del compleanno di Alessandro, mio genero, è tratta dal blog cucina facile con Elena ed è piaciuta moltissimo!! Tra le strategie che… Continua a leggere TORTA CREMOSA

CREMA PASTICCERA

Questa ricetta fa parte della mia infanzia, lo so che  le ricette di pasticceria richiedono molte più uova ma alcune ricette fanno parte di me e non le cambio!!! L’unica cosa che vario è la quantità di  farina in base a come  la voglio fare più o meno tenera. Inoltre è da più di un anno… Continua a leggere CREMA PASTICCERA

POLPETTE DI PATATE

Per rimanere in tema di “POLPETTE” ecco un’altra idea per un antipasto o una cena sfiziosa!!! Semplice veloce si possono anche preparare in anticipo ed ecco la ricetta… per preparare circa 30 polpette: patate 500g scamorza 150g  oppure asiago, pecorino dolce, provolone ecc… salame 150g   oppure prosciutto cotto, mortadella… prezzemolo tritato sale e pepe a… Continua a leggere POLPETTE DI PATATE