Ed ora gustiamo questo pregiato legume: Ingredienti per 4 persone: lenticchie 400g sedano 1 costa carota 1 cipolla prosciutto crudo 50 g brodo vegetale 1,5 l sale e pepe olio 2 cucchiai a piacere ( io li ho messi) un pizzico di cumino e di scorza di limone grattugiata Procedimento: controllare le lenticchie per vedere che non ci… Continua a leggere ZUPPA DI LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO DI NORCIA
Mese: novembre 2015
UNA DOLCISSIMA DOMENICA CON ALESSANDRA
Poi faccio delle cose che mi riempiono il cuore di gioia… Ho passato una splendida domenica in cucina con la mia Fata dottoressa Alessandra e suo marito Roberto, insieme abbiamo preparato tantissime cose buone come: i biscotti di grano saraceno con la maionese di soia pasta brisé per fare delle tarellette creps con ricotta profumata… Continua a leggere UNA DOLCISSIMA DOMENICA CON ALESSANDRA
SOFFICE POLPETTONE DI PATATE E VERZA
Con grande piacere sabato ho rivisto cari amici, è stata una bellissima serata nonostante piovesse fortissimo … e con questa ricetta tratta da una rivista che mi ha portato Cristina sono sicura di dare una bella idea anche a Valeria!!! GRAZIE CRISTINA!!! Sono sicura che ci rivedremo presto carissimi per riceve nuove riviste!!!!! HAAAAAA loro capiranno… Continua a leggere SOFFICE POLPETTONE DI PATATE E VERZA
CIAMBELLA LEGGERA CON PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA
Tratto da un’idea vista su facebook ecco la mia versione leggera di questa focaccia solo 205 cal per 100 g!!! Per prima cosa preparare un impasto base per pizza con: farina 500 acqua 250 ml un cubetto di lievito di birra sale un cucchiaio raso zucchero un cucchiaio raso olio d’oliva 30g per farcire prosciutto… Continua a leggere CIAMBELLA LEGGERA CON PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA
FATA CUOCA 