MARMELLATA D’ARANCE

Come promesso alle mamme del nido nell’incontro sulle merende ecco la ricetta della marmellata!! In quest’incontro abbiamo condiviso l’importanza di preparare in casa qualche merenda sana e questa era una proposta molto facile da fare. Conoscendo i gusti dei piccoli la farei senza le scorze oggi ve la propongo nelle due versioni poi scegliete voi!!!… Continua a leggere MARMELLATA D’ARANCE

ROMANTICO RISOTTO ALLA RAPA ROSSA

Dedicato al mio adorato cuoricino!!! Questa ricetta è un po’ che l’ho in mente, me l’aveva suggerita una bambina che con grande sapienza aveva intuito che per fare una ricetta  avevo usato la rapa rossa. Laura, la nipotina della mia collega Pina,  mi aveva descritto questo risotto molto fashion  e quale periodo migliore per prepararlo… così… Continua a leggere ROMANTICO RISOTTO ALLA RAPA ROSSA

UN DOLCE CUORICINO

Utilizzando lo stesso procedimento del cuore di pizza , prendendo spunto dalla mia colazione a base di pane e marmellata……. ecco un dolcetto semplice, molto carino e poco calorico solo 100 cal ogni cuoricino!!!! Grazie a Chiara che mi ha ricordato l’importanza di quantificare l’apporto calorico!!! Come dimostra Filippo è un gioco da ragazzi!!!! Devo… Continua a leggere UN DOLCE CUORICINO

CUORE DI PIZZA

In questi giorni ho elaborato questa idea; nata dalla mia ricerca per una ricetta più leggera della focaccia associandola alla creatività così è nata la versione salata e dolce ogni cuore di pizza fornisce circa 120 cal !!! Incominciamo con la versione salata; la voglio condividere con voi un po’ perché è sempre bello dire… Continua a leggere CUORE DI PIZZA