MUFFIN DOLCI DI ZUCCHINE

E per chiudere il menù in dolcezza propongo questa  ricetta     particolare …che stupisce nel gusto  pratica e veloce!! ingredienti per 18 pirottini: farina 300g zucchero 200g uova n 3 un pizzico di sale olio di semi 120 g zucchine fresche tritate 150g Importante mettere le zucchine tritate in una ciotola con della carta assorbente in modo che si… Continua a leggere MUFFIN DOLCI DI ZUCCHINE

TORTINO DI ZUCCHINE E CAROTE

Questa ricetta era la proposta del secondo piatto al laboratorio di cucina. Voleva essere un idea veloce e accattivante per proporre la verdura. In questo caso abbiamo fatto un tortino multirazione ma è molto bello prepararlo in monoporzione oppure utilizzando qualsiasi tipo di verdura. Ingredienti per persona : patate lessate e schiacciate per legare 70g zucchine… Continua a leggere TORTINO DI ZUCCHINE E CAROTE