SCIROPPO DI SAMBUCO

E’  fiorito il sambuco nel giardino di mia sorella e dopo un temporale che ha lavato per bene l’albero vado subito a raccogliere i fiori così, dopo la marmellata di sambuco, ecco che vi pubblico lo sciroppo. Per impiegarlo nelle ricette è necessario saper riconoscere quale sia commestibile tra il sambucus nigra e il sambucus ebulus, comunemente chiamato Ebbio, che invece ha bacche… Continua a leggere SCIROPPO DI SAMBUCO

UOVA COLORATE

Buona sera carissimi, con questa ricetta voglio augurare  a tutti una Pasqua coloratissima!!! Avevo visto su Facebook un tutorial che insegnava a colorare le uova con l’utilizzo delle verdure e le piante di campo, così ho provato e…il risultato non mi è molto piaciuto. Aprendo il guscio ho notato che le uova si erano invece… Continua a leggere UOVA COLORATE

POLPETTE DI PANE

Questa idea nasce per riciclare il pane avanzato. Sono abbastanza famose le polpette di pane e possono diventare un antipasto sfizioso!! Ingredienti per 4 persone: pane raffermo 250g latte 125 g un uovo parmigiano 40 g sale, profumo di aglio e prezzemolo per impanare un uovo pan grattato 250 g sale e noce moscata a… Continua a leggere POLPETTE DI PANE