TARTINE FORTUNATE CON SALSA TZATZIKI

L’idea di oggi voleva unire una salsa molto fresca estiva come lo tzatziki  con un visual bood semplice ma che facesse usare attrezzi speciali in cucina. Anche oggi i bambini mi hanno stupito per le loro abilità fino a che ne incontro una molto speciale e …supera la maestra!!!! Per fare un vasetto di  crema… Continua a leggere TARTINE FORTUNATE CON SALSA TZATZIKI

PASTICCINI DI FRUTTA CON CREMA NAMELAKA

Oggi ho lavorato con tantissimi bambini entusiasti per questa ricetta, molto bravi, attenti e precisi nel preparare i loro pasticcini di frutta al laboratorio Viver Verde a Bosco Albergati. Questa idea è nata leggendo il libro ” Bambini in festa” della bravissima Natalia Catellani nella omonima ricetta solo che ho voluto utilizzare come crema la… Continua a leggere PASTICCINI DI FRUTTA CON CREMA NAMELAKA