Ed è arrivato il compleanno n°6 caro Filippo hai fatto tanti cambiamenti fisici, emozionali e scolastici ma rimani sempre un dolcissimo ragazzo riflessivo ma entusiasta di fare tante belle esperienze!! Il tema della festa hai deciso che fosse “ROCK” in onore del bellissimo concerto che hai visto a “Firenze rocks” dei Guns N’ Roses così… Continua a leggere COMPLEANNO ROCK
Mese: ottobre 2018
BACI DI ZUCCA
Ho pensato di realizzare questa ricetta per il laboratorio di domenica a Bosco Albergati in occasione dell’iniziativa “Se lo ami prenditi cura del bosco”. La zucca oltre ad essere protagonista dell’autunno, si presta per il suo sapore sia a piatti salati come lo sformato ma anche a dolci che di solito però richiedono cottura. Così… Continua a leggere BACI DI ZUCCA
FOCACCIA SOFFICE AL FARRO
Ecco un’altra ricetta preparata con la collaborazione di Luca che gentilmente si è prestato a fare l’impastatore… e Leo l’assistente!! Questo impasto lo volevo consigliare alla mia carissima ex collega Cristina che è un amante degli impasti particolari e con questa ricetta le assicuro un ottima alternava!!! Ingredienti: farina di farro 500 lievito di birra… Continua a leggere FOCACCIA SOFFICE AL FARRO
PANE O PIZZA AL GRANO SARACENO E TIMO
Per questa ricetta ho avuto due aiutanti speciali Luca e Leonardo che con l’intento di imparare nuove ricette si sono resi disponibili a documentare questa buona ricetta!! OTTIMO LAVORO RAGAZZI E UN CARO SALUTO ALL’ORGANIZZATRICE ALESSIA!!! Ingredienti: 550 g di farina tipo 1 150 g di grano saraceno 1 cucchiaio e 1/2 di timo fresco… Continua a leggere PANE O PIZZA AL GRANO SARACENO E TIMO
PAVESINI IN STRATI DI DELIZIA
Non si poteva finire diversamente. Ecco uno dei dolci proposti nell’evento “Cuochi per un giorno” A Filippo è piaciuto molto farli e mangiarli!!! Per 5 dolcetti: Pavesini n°10 crema di nocciola 25g marmellata 40 g mascarpone 100g granella o codette qb Procedimento: per prima cosa preparare gli ingredienti unire il mascarpone con la crema di… Continua a leggere PAVESINI IN STRATI DI DELIZIA
TARALLINI
Ed ora la ricetta dei tarallini….. vai Filippo facci vedere come si fanno!!!! Per fare 20 taralli: farina 155 g olio 35g sale fino un pizzico acqua 50 g Procedimento: per prima cosa lavarsi bene le mani e se non si ha a disposizione l’acqua lavarle con una salvietta preparare gli ingredienti in una ciotola… Continua a leggere TARALLINI
POLPETTE DI POLLO
Ieri si è svolta la 7 edizione di “Cuochi per un giorno” iniziativa molto bella e ben organizzata per bambini di tutte le età. Per Filippo è il secondo anno di partecipazione e il risultato si vede!!! Lui ha incominciato la scuola primaria e presto questi momenti saranno più rari, sono certa però che queste… Continua a leggere POLPETTE DI POLLO
FATA CUOCA 