Si avvicina il Natale ed ecco un idea che avevo preparato l’anno scorso. Avevo visto su internet questo presepe e… ho l’ho regalato abbinandolo ad un sacchetto di biscotti Come l’ho prepsrato: ho acquistato le scatoline e vi ho incollato dentro il nido di tagliatelle che si possono fare o prendere confezionate l’importante che il… Continua a leggere PRESEPE
Mese: novembre 2020
MEZZE MANICHE CON PROSCIUTTO COTTO,ZUCCA E CREMA DI BROCCOLI
Io ho preparato questo primo piatto delizioso Ingredienti per 4 persone: Pasta di semola mezze maniche 320 gr cubetti di prosciutto cotto 125g cubetti di zucca crudi 200g un fiore di broccolo sale, olio evo un limone per prima cosa ho preparato la crema di broccolo: lavare e tagliare i fiori di broccolo, metterli a… Continua a leggere MEZZE MANICHE CON PROSCIUTTO COTTO,ZUCCA E CREMA DI BROCCOLI
COPPETTE MANGIA STELLE DI FILIPPO
Come dolce è stato proposto questo dessert molto interessante Ingredienti per la prima crema: un uovo amido di mais 10g latte tiepido 250 g pizzico di sale crema pan di stelle 80g ingredienti per la seconda crema: robiola 125g panna 50 ml zucchero 7 g per confezionare il dolce Pavesini e latte ed ecco il… Continua a leggere COPPETTE MANGIA STELLE DI FILIPPO
PATA FOCACCIA DI FILIPPO
Ogni anno “La Bottega di Merlino” organizza ” Cuochi per un giorno” un festival di cucina organizzato a misura di bambino. Nonostante il periodo non si sono scoraggiati ed hanno organizzato una” HOME COOKING EDITION 2020” perché …“piccoli quanto basta per fare una grande cucina” dopo essermi consultata con Filippo ci siamo iscritti subito ed oggi,… Continua a leggere PATA FOCACCIA DI FILIPPO
FATA CUOCA 