BISCOTTI INZUPPOSI PER BABBO NATALE ALL’OLIO D’OLIVA

Ho ritrovato questa ricetta, scritta tanti anni fa, nel mio vecchio ricettario ed è nata un idea per finanziare un progetto al nido. All’iniziativa i genitori hanno aderito superando ogni miglior aspettativa prenotando tanti sacchettini GRAZIE DI CUOREEEE

Mi sono allenata per affrontare l’impresa con mia mamma sfornando biscotti a tutto spiano e lei con pazienza e soddisfazione mi ha appoggiato, ma non solo, volevo cogliere l’occasione per ringraziare mia sorella Enrica che ha supervisionato i conti visto i quantitativi!!

Ma l’apporto più importante per la realizzazione è stato dato da questo gruppo

GAETANO ED ENZA GRAZIE DI CUORE!!!!

Ingredienti per fare 48 biscotti:

  • farina 500 g,
  • zucchero 130,
  • uovo 2 n°
  • olio oliva 70 ml
  • latte 70ml,
  • lievito per dolci n 1

Procedimento:

in una ciotola mettere farina e zucchero e aggiungere l’uovo battuto il latte e l’olio mescolare bene poi finire di impastare su un tagliere

dividere il composto a metà e da ogni metà ricavare 4 parti e formare con le mani i filoncini.

Dividerli in 6 parti poi passarli nello zucchero

cuocere a 180°C per 10 / 12 minuti circa

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