Questa ricetta era la proposta del secondo piatto al laboratorio di cucina. Voleva essere un idea veloce e accattivante per proporre la verdura. In questo caso abbiamo fatto un tortino multirazione ma è molto bello prepararlo in monoporzione oppure utilizzando qualsiasi tipo di verdura. Ingredienti per persona : patate lessate e schiacciate per legare 70g zucchine… Continua a leggere TORTINO DI ZUCCHINE E CAROTE
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TORTINO BICOLORE
Pian piano sto rifacendo le ricette che ho perso e una di quelle era proprio il tortino bicolore, una ricetta tratta dal menù del nido . Ho pensato di preparare la razione per un bambino, anche se ne ho preparato una pirofila anche per i grandi!!!! Per testare il gusto ho chiesto aiuto al mio assaggiatore ufficiale… e… Continua a leggere TORTINO BICOLORE
FATA CUOCA 