In un batti baleno siamo passati dalla nuvoletta Olga al “SOTTOSOPRA” !! Quando mi hai portato il progetto e mi hai spiegato il disegno ho preso subito gli appunti perchè la setie di “Strenger Things” non l’avevo mai vista; ma con l’aiuto dello zio Jeff che prima mi ha fatto lo “spiegone sulla storia” poi… Continua a leggere “STRANGER THINGS” COMPLEANNO N 10
Categoria: dolci
CREAM TART TANTI AUGURI A ME
Era tanto che volevo farla e quale occasione migliore del mio sessantesimo compleanno? Ora per non dimenticarmi scrivo subito la ricetta Per la frolla ingredienti: farina 450g burro250g zucchero 160g un uovo lievito 3 g una bacca di vaniglia procedimento: lavorare il burro morbido con la frusta a foglia, unire lo zucchero e montare. Aggiungere… Continua a leggere CREAM TART TANTI AUGURI A ME
TORTA MATTONELLA DI FAUSTA
Questa ricetta non può mancare nel mio ricettario, un dolce fresco ed elegante che ho assaggiato al compleanno di mia cugina Marina. Per prima cosa però ringrazio tantissimo Fausta che l’ha fatta e che soprattutto mi ha dato la ricetta tratta da “Fatto in casa da Benedetta”, sei fortunata Marina ad avere dei vicini deliziosi… Continua a leggere TORTA MATTONELLA DI FAUSTA
TORTA ARCOBALENO
Dopo due anni siamo riusciti a festeggiare il compleanno di Giulia tutti insieme e per l’occasione le ho preparato una Rainbouw cake decorata con l’Unicorno come da lei tanto desiderata. Per non dimenticarmi scrivo subito la ricetta: Per il pan di spagna colorato: uova n°12 600g zucchero 500g farina 500g una bustina di lievito colorante… Continua a leggere TORTA ARCOBALENO
FIORI CON BECCUCCI PARTICOLARI
Ogni occasione è buona per imparare. Sono andata a mondo Creativo a Bologna per partecipare ad un corso con Barbara Regini ed ho avuto l’occasione di vedere dei cooking show molto interessanti, tra questi quello di Carlotta Nisco .Ha preparato una meravigliosa crema al burro ed insegnato ad usare la sacca a poche per fare… Continua a leggere FIORI CON BECCUCCI PARTICOLARI
BISCOTTI INZUPPOSI PER BABBO NATALE AL CACAO
Nel ricettario ho ritrovato anche questa versione al cacao e mi è sembrata molto adatta per essere abbinata ai biscotti all’olio di oliva. Ingredienti per 48 biscotti: farina 420g, cacao 30g, zucchero 150g, uovo 2n°, latte 60 ml, olio semi 100ml lievito n°1 Procedimento: in una ciotola mettere farina, cacao e zucchero poi aggiungere l’uovo… Continua a leggere BISCOTTI INZUPPOSI PER BABBO NATALE AL CACAO
BISCOTTI INZUPPOSI PER BABBO NATALE ALL’OLIO D’OLIVA
Ho ritrovato questa ricetta, scritta tanti anni fa, nel mio vecchio ricettario ed è nata un idea per finanziare un progetto al nido. All’iniziativa i genitori hanno aderito superando ogni miglior aspettativa prenotando tanti sacchettini GRAZIE DI CUOREEEE Mi sono allenata per affrontare l’impresa con mia mamma sfornando biscotti a tutto spiano e lei con… Continua a leggere BISCOTTI INZUPPOSI PER BABBO NATALE ALL’OLIO D’OLIVA
Gingerbread
Anche questa ricetta fa parte delle belle dirette Istagram di Barbara Regini. Barbara è una sugar Artist fantastica, quando posso prendo tantissimi spunti dalle sue idee poi è venuta in fiera a Bologna e fare un corso dal vivo con lei non ha uguali!!! Per fare il ginger bread occorre che tutti gli ingredienti siano… Continua a leggere Gingerbread
Alberelli di Natale frolla per biscotti decorati
Dopo questa lunga pausa ricomincio a scrivere le ricette più importanti che ho sperimentato in questo periodo. Visto che si avvicina Natale condivido questa ricetta speciale. Ho tantissime ricette di pasta frolla speciali ma questa mi ha dato la possibilità di utilizzare il mattarello decorato che mi era stato regalato dalle mie sorelle. Seguendo una… Continua a leggere Alberelli di Natale frolla per biscotti decorati
TORTA SOFFICE ALLE PRUGNE
Questa torta l’avevo assaggiata in Trentino abbinata alla panna aromatizzata alla cannella. Mi era piaciuta molto così appena ho trovato le susine selvatiche ho provato a realizzarla Ingredienti per una teglia 24 cm x 30 cm uova n 4, zucchero di canna 160g olio 40g, farina O 100 ,farina di mandorle 60g lievito per dolci… Continua a leggere TORTA SOFFICE ALLE PRUGNE
FATA CUOCA 