Oggi vi propongo questa ricetta che prende molto ispirazione dalla mia preparazione  scolastica ma in particolare dalla rivista” la mia cucina vegetariana” …. nonostante mi sia venduta al nemico sotto sotto…. sono sempre una dietista!!!! Perciò questa ricetta la dedico alla carissima dott.Maria Grazia Ferrari con la quale ho  fatto tanta pratica ….un po’ perchè va pazza per… Continua a leggere CARCIOFI E TOPINAMBUR