CANTUCCI SALATI

Oggi voglio proporvi questa ricetta molto interessante  tratta dal libro di Luca Montersino “piccola pasticceria salata” ottima per un buon aperitivo. Ve la propongo nella mia versione un po’ modificata, tra gli ingredienti della ricetta originale c’erano 35 g di maltitolo che ho sostituito con 20 g di zucchero semolato. Se volete impegnarvi però, potete… Continua a leggere CANTUCCI SALATI

CANTUCCI SALATI

Ecco una ricetta tratta dal pranzo da favola !!!! Non troverete tutti i passaggi fotografati perché ero troppo presa dalle tante preparazioni, ma se presterete un po’ di attenzione sarà un gioco da ragazzi!!! Per fare 6 filoncini: Preimpasto: 75 gr. Latte 25 gr. Lievito di birra Impasto: 500 gr. farina 200 gr .latte 100… Continua a leggere CANTUCCI SALATI