CANTUCCI SALATI

Oggi voglio proporvi questa ricetta molto interessante  tratta dal libro di Luca Montersino “piccola pasticceria salata” ottima per un buon aperitivo. Ve la propongo nella mia versione un po’ modificata, tra gli ingredienti della ricetta originale c’erano 35 g di maltitolo che ho sostituito con 20 g di zucchero semolato. Se volete impegnarvi però, potete… Continua a leggere CANTUCCI SALATI

BISCOTTO ALL’OLIO D’OLIVA

Cerco di sbrigarmi a pubblicare alcune ricette prima di essere travolta dalla nuova valanga di impegni!!! Rimanendo in tema di ricette gluten free ecco questa deliziosa base molto versatile sia per poter fare una torta che una base per un semifreddo. Tratta dalle ricette preziose di Luca Montersino… il mio grande MAESTRO il biscotto all’olio… Continua a leggere BISCOTTO ALL’OLIO D’OLIVA