FOCACCIA SOFFICE AL FARRO

Ecco un’altra ricetta preparata con la collaborazione di Luca che gentilmente si è prestato a fare l’impastatore…  e Leo  l’assistente!! Questo impasto lo volevo consigliare alla mia carissima ex collega Cristina che è un amante degli impasti particolari e con questa ricetta le assicuro un ottima alternava!!! Ingredienti: farina di farro 500 lievito di birra… Continua a leggere FOCACCIA SOFFICE AL FARRO

FARRO FRESCO

Uffi che caldo……. non viene certo voglia di cucinare!!!!  Così ho pensato di darvi questa fresca idea pratica e veloce!!! ingredienti per 4 persone: farro 200 gr.                            (per un bambino 40 gr) pomodorini secchi 100gr   (pomodorini freschi 20 gr) olive denocciolate 100 gr    (a piacere10 gr) zucchine grigliate n° 1           (tagliate a fiammifero sottili 20… Continua a leggere FARRO FRESCO