Di recente ho scoperto che l’acqua e il cioccolato hanno la possibilità di unirsi e formare un composto delizioso!!! Così l’ho preparata per una grande occasione e ……a grande richiesta ecco la ricetta!!!! INGREDIENTI cioccolato fondente 55 % di cacao 100 g acqua naturale 100g olio d’oliva 5 g olio di semi 5 g PROCEDIMENTO tagliare… Continua a leggere MOUSSE LEGGERA
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MOUSS DI FORMAGGIO CON LE PERE
Ingredienti per 4 persone: robiola cremosa 180 gr, mascarpone gr 180, n° 3 pere, gherigli di noce, panna fresca, limone sale e pepe bianco. Procedimento : brinare l’orlo di 4 bicchieri strofinandoli con il limone passandole in un trito di gherigli di noci. Lavorare insieme la robiola, il mascarpone e qualche cucchiaiata di panna in… Continua a leggere MOUSS DI FORMAGGIO CON LE PERE
FATA CUOCA 