ANTIPASTO DELL’ORTO

Dopo il successone alla cena del coordinamento consigli e tantissima insistenza ecco la ricetta!!!! ingredienti: pomodoro pelato passato 1.200 kg aceto bianco 150 ml; olio di semi 150 ml, zucchero 90 g Verdure: finocchi,cavolfiore, carote,carciofi, peperone, funghi, melanzana, cipolline, Procedimento: per prima cosa lavare e tagliare le verdure riponendole in ciotole in base a questa… Continua a leggere ANTIPASTO DELL’ORTO

TORTINO DI VERZA, PATATE E FINOCCHI

Questa ricetta la dedico a chi ama. come me. le verdure. In particolare la volevo dedicare a Cristina, un educatrice del nido dove lavoro, anche lei come me ama le verdure e sperimentare nuove ricette tanto che  ha portato a me ed alla mia collega  una rivista alla quale è abbonata, nonostante ci sia veramente poco… Continua a leggere TORTINO DI VERZA, PATATE E FINOCCHI

FINOCCHI GRATINATI

Eccomi qua,  finalmente con l’aiuto indispensabile di mio marito e mia figlia ho finalmente un mio spazio speciale. Oggi mentre preparavo il pranzetto ai miei piccoli clienti pensavo cosa proporre in questo spazio così mi è venuta in mente una ricetta molto accattivante!!! Sapete sono riuscita a far mangiare la verdura anche ai grandi in… Continua a leggere FINOCCHI GRATINATI