Eccomi qua,  finalmente con l’aiuto indispensabile di mio marito e mia figlia ho finalmente un mio spazio speciale. Oggi mentre preparavo il pranzetto ai miei piccoli clienti pensavo cosa proporre in questo spazio così mi è venuta in mente una ricetta molto accattivante!!! Sapete sono riuscita a far mangiare la verdura anche ai grandi in questo modo!!!

FINOCCHI GRATINATI

ingredienti per un bambino: finocchi 70 gr pane 12 gr parmigiano 3 gr olio 5 gr rosmarino tritato un pizzico

procedimento: lavare  tagliare e scottare le verdure o  in acqua bollente salata per 5, si possono scottare per 3 minuti al microonde, scolare , lasciarle raffreddare ,a parte preparare  una pane profumato  con pan grattato, parmigiano ,rosmarino tritato e il profumo di aglio . Passare le verdure in questo composto e metterle in una placca da forno unta con olio d’oliva cuocere a 180° per 30 minuti si può capire la cottura giusta  dal colore dorato oppure al fornetto ventilato 200° per 8 minuti .