COTOLETTE AI FIORI DI ZUCCHINE

Questa è una vera golosità …. non è contemplato dalla dieta  ma è proprio un delizioso modo per preparare  questo delicato fiore!! Ho avuto la fortuna di ricevere questi fiori di zucchine freschissimi da mia sorella Enrica, direttamente dal campo  Barbieri e li ho preparati come fa Teresa sua suocera e come non cogliere questa occasione… Continua a leggere COTOLETTE AI FIORI DI ZUCCHINE

FARRO FRESCO

Uffi che caldo……. non viene certo voglia di cucinare!!!!  Così ho pensato di darvi questa fresca idea pratica e veloce!!! ingredienti per 4 persone: farro 200 gr.                            (per un bambino 40 gr) pomodorini secchi 100gr   (pomodorini freschi 20 gr) olive denocciolate 100 gr    (a piacere10 gr) zucchine grigliate n° 1           (tagliate a fiammifero sottili 20… Continua a leggere FARRO FRESCO