Gnocchini allo zoo

Gnocchini 100 gr. farina O    5   gr. Lievito di birra 10  gr. olio extra vergine di oliva 50 cc acqua 3 gr. sale fino zucchero un pizzico Preparazione: Fare  sciogliere il lievito nell’acqua leggermente tiepida, con lo zucchero, (lievitino) lasciare riposare per almeno 15 minuti. Impastare il resto degli ingredienti  avendo l’accortezza di aggiungere il… Continua a leggere Gnocchini allo zoo