POLPETTE DI POLLO

Ieri  si è svolta la 7 edizione di “Cuochi per un giorno” iniziativa molto bella e ben organizzata per bambini  di tutte le età. Per Filippo è il secondo anno di partecipazione e il risultato si vede!!! Lui ha incominciato la scuola primaria e presto questi momenti saranno più rari, sono certa però che queste… Continua a leggere POLPETTE DI POLLO

ROTOLINO DI POLLO FUNGHI E ZUCCA CON PUREA DI ZUCCA

Carissiimi quest’anno le zucche sono  buonissime!!! Si avvicina Halloween e cene a tema sono sempre più richeste, così vi consiglio questa variazione al solito petto di pollo. Un rotolino che ha riscosso un grande successo nelle serate di cucina che ho fatto in questo periodo, accompagnato da uno squisito purà di zucca. ingredienti: 600 gr di petto… Continua a leggere ROTOLINO DI POLLO FUNGHI E ZUCCA CON PUREA DI ZUCCA

POLLO CROCCANTE ALLE MANDORLE

Mercoledì “Pollo croccante alle mandorle” ve lo consiglio io e il maestro di ballo di Alessandro ed Elora perchè ieri sera hanno ballato salsa cubana e baciata benissimo!! per fare questa pietanza, occorre: ingredienti per 4 persone: petto di pollo 400 gr 2 albumi 2 cucchiai di pan grattato 120 gr si mandorle a scaglie sale e pepe e… Continua a leggere POLLO CROCCANTE ALLE MANDORLE