Eccomi qui a darvi un’altra ricetta!!!

Oggi spende il sole ma  ieri è stata una giornata un po’ movimentata…. vicino a casa è passto un tornado…. e non è per dire!!!! Fortunatamente per noi non ci sono stati danni ma  in paese ci sono state zone veramente devastate!!!!!

tromba

Il mio balcone è stato pettinato bene bene dal vento, fortunatamente le mie erbette si sono salvate ma  altri fiorellini sono stati completamente schiacciati !!!

Ed ecco la ricetta:

PER LA CROSTA DI PANE: 100 gr di pan carré 2 cucchiai di olio d’oliva,        20 gr timo, 20 gr aneto, 20 gr basilico, 20 gr maggiorana,  sale pepe; frullare tutti gli ingredienti con il cutter.

l’aneto

IMG_0553

il prezzemolo

IMG_0555

timo

IMG_0557IMG_0566IMG_0578IMG_0581

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 500 / 600 gr di  filetti manzo o maiale  

IMG_0591

procedimento per la preparazione del piatto : rosolare il filetto in olio extravergine;

IMG_0608

togliere dal fuoco

IMG_0610

e coprire la superficie  con il pane alle erbe aromatiche

IMG_0614IMG_0622IMG_0626

Finire la cottura in forno per 10 / 15  minuti

IMG_0635

Sfornare e scaloppare in un piatto da portata.

IMG_0637

Volendo si può accompagnare  con una  salsa calda

IMG_0645

…. provatela ….e a presto con tante nuove Fate ricette!!!!