Eccomi qui a darvi un’altra ricetta!!!
Oggi spende il sole ma ieri è stata una giornata un po’ movimentata…. vicino a casa è passto un tornado…. e non è per dire!!!! Fortunatamente per noi non ci sono stati danni ma in paese ci sono state zone veramente devastate!!!!!
Il mio balcone è stato pettinato bene bene dal vento, fortunatamente le mie erbette si sono salvate ma altri fiorellini sono stati completamente schiacciati !!!
Ed ecco la ricetta:
PER LA CROSTA DI PANE: 100 gr di pan carré 2 cucchiai di olio d’oliva, 20 gr timo, 20 gr aneto, 20 gr basilico, 20 gr maggiorana, sale pepe; frullare tutti gli ingredienti con il cutter.
l’aneto
il prezzemolo
timo
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 500 / 600 gr di filetti manzo o maiale
procedimento per la preparazione del piatto : rosolare il filetto in olio extravergine;
togliere dal fuoco
e coprire la superficie con il pane alle erbe aromatiche
Finire la cottura in forno per 10 / 15 minuti
Sfornare e scaloppare in un piatto da portata.
Volendo si può accompagnare con una salsa calda
…. provatela ….e a presto con tante nuove Fate ricette!!!!
FATA CUOCA 