E’ tantissimo che non riesco più a scrivere il mio caro blog, tantissimi motivi mi ostacolano ma chi la dura la vince così voglio fissare alcune ricette per non perderle perchè ne vale molto la pena.
Una è questa:
ingredienti:
- zucchine lunghe n °2
- farina integrale 100g
- olio 2 cucchiai
- sale
Procedimento: tagliare con il pelapatate a listarelle le zucchine, condirle con olio e sale; aggiungere la farina, stendere il composto su una teglia coperta di cartaforno unta e infornare a 180°C per 20- 25 minuti, a metà cottura io li ho girati. Spezzettare il composto croccante e servire. E’ piaciuto tantissimo!!!
FATA CUOCA 