Ed eccomi di nuovo al lavoro carichissima!!! Ieri ho avuto la bellissima notizia che una grande come Natalia Catelani porterà una mia ricetta alla prova del cuoco e oggi ho rivisto tre giovanotti miei allievi in erba abbracciarmi con entusiaso… insommma mi ci voleva ed ecco che vi scrivo questa ricetta. Viene dal ricettario estivo… Continua a leggere PESTO ALLA GENOVESE
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ZUCCHINE MARINATE
Per oggi vi pubblico questa ricetta… è molto famosa….ma rispolverandola, grazie alla grande produzione di zucchine della famiglia Barbieri, ho riscoperto un gusto lontano nella memoria!!!! Ora, il cucinare si sa è impreniato sul gusto personale: aggiungi un pizzico di questo…meno di quello… e dai al piatto un tuo carattere, ma oggi, nell’era del fast… Continua a leggere ZUCCHINE MARINATE
IL GIARDINO IN UN PANINO
Partendo dal concetto che tutti possono cucinare, vi vorrei suggerire lo spirito con cui farlo… ebbene i bambini sarebbero un grande esempio…per loro tutto si trasforma in un gioco …anche se cucinare è un gioco serio….ma lo fanno con leggerezza e divertimento!!! Così ieri con Alessia e Francesca abbiamo realizzato due ricette ed oggi vi… Continua a leggere IL GIARDINO IN UN PANINO
PANZANELLA
Carissimi, sto per partire per il mare!!!! Ne ho tanto bisogno ….. voglio nuotare tanto per riprendermi bene dall’intervento!! Oggi vi voglio dare questa ricetta estiva e …la voglio dedicare a Grazia la compagna di teatro…mi ha ricordato di pubblicarla così vi lascio con questo trionfo di freschezza e sapore deciso …….assaggiare per credere!!!! ingredienti… Continua a leggere PANZANELLA
FATA CUOCA 