ZUCCHINE MARINATE

Per oggi vi  pubblico questa ricetta… è molto famosa….ma rispolverandola, grazie alla grande produzione di zucchine della famiglia Barbieri,  ho riscoperto un gusto  lontano nella memoria!!!!

Ora, il cucinare si sa è impreniato sul gusto personale: aggiungi un pizzico di questo…meno di quello… e dai al piatto un tuo carattere, ma oggi, nell’era del fast food….apri la busta e cuoci…. è molto importante essere precisi nel dare le ricette!!!!!

Allora questa ricetta  la dedico a chi si fida di provare, sperimentare …… perchè è senza grammature !!!!!

Ingredienti:

  • zucchine
  • menta
  • basilico
  • aglio affettato
  • olio olica e sale

Procedimento: affettare le zucchine dalla parte più lunga dello spessore di 3-4 millimetri, grigliarle e disporle su un piatto condendole con olio, sale e foglioline di menta e basilico e qualche fettina d’aglio. Sovrapporle a strati poi lasciarle riposare per  almeno 30 minuti prima di servirle.

….provatela!!!!!…. e…… BUONE PAPPE A TRUTTI!!!!

2 pensieri riguardo “ZUCCHINE MARINATE

  1. Io tento anche se non ci sono le grammature:-))
    Mi ispirano un sacco e ho il frigo pieno di zucchine; oltretutto questa mattina ho comprato una piantina di menta che ha riempito la mia casa di un dolce profumo, quindi….zucchine marinate siano!

    Un abbraccio fata cuoca!
    Michi

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