Siamo già pronti per darvi tante belle idee a Vivi verde a Bosco Albergati. Quest’anno parteciperò anche io nello spazio “Ludoteca” dal 2 Giugno ogni giorno porterò un idea adatta a tutte le età!! Per incoraggiarvi a venirmi a trovare pubblicherò questa ricetta che tratterò nella serata del 3 giugno: partendo dalla base di pasta brisè … Continua a leggere STRUDEL SALATO PERE RICOTTA E NOCI
Tag: pere
CORNUCOPIA DI PARMIGIANO
Dalle idee che mi porta Cristina… ecco questa fata ricetta!!!! Quando ho letto la sua rivista mi è piaciuta tantissimo questa idea…. ed oggi ve la propongo subito in questa versione GRAZIE CRI!!!! Ingredienti per 2 persone: potete farne 2 piccole o una grande parmigiano grattugiato 75 gr farina di mais 4 gr un calice… Continua a leggere CORNUCOPIA DI PARMIGIANO
INSALATINA AUTUNNALE
Dal menù con la frutta d’autunno, vi scrivo questa ricetta, un idea di abbinamento tra frutta e verdura. Sò bene che ai bambini le verdure crude non piacciono molto ma potrebbe essere interessante da poporre come gioco. ingredienti: Indivia belga, radicchio rosso di Verona, pere, pecorino e noci Lavare, asciugare e tagliare a quadretti le verdure e… Continua a leggere INSALATINA AUTUNNALE
MOUSS DI FORMAGGIO CON LE PERE
Ingredienti per 4 persone: robiola cremosa 180 gr, mascarpone gr 180, n° 3 pere, gherigli di noce, panna fresca, limone sale e pepe bianco. Procedimento : brinare l’orlo di 4 bicchieri strofinandoli con il limone passandole in un trito di gherigli di noci. Lavorare insieme la robiola, il mascarpone e qualche cucchiaiata di panna in… Continua a leggere MOUSS DI FORMAGGIO CON LE PERE
FATA CUOCA 