Al mio ricettario non possono mancare queste deliziose polpette. La ricetta semplice ma molto sfiziosa è tratta dal menù del nido. Di recente l’ho sperimentata in video lezione con alcuni genitori che hanno cucinato con me. Come sempre succede spesso con le ricette le rielaboro per realizzare uno sfizioso aperitivo. Ingredienti: farina di mais istantanea… Continua a leggere POLPETTE DI POLENTA E CANNELLINI
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POLENTA IN CARROZZA
Aggiungo al mio ricettario questa idea! Con la farina di mais mi piace fare tante ricette e abbinamenti e questo vi garantisco che è strepitoso!! Per realizzare 4 porzioni: farina di mais istantanea 300 g acqua un litro e mezzo sale un cucchiaio prosciutto cotto 100 g scamorza 100 g uova n° 2 pangrattato per … Continua a leggere POLENTA IN CARROZZA
CALZONE DI POLENTA
Ieri ho accompagnato Filippo al festival nazionale di cucina per bambini “Cuochi per un giorno” e vorrei condividere con voi queste buonissime ricette. Non sarò io però a presentare la ricetta e il tutorial ma sarà Filippo che a soli 5 anni ha acquisito competenze molto importanti per cucinare. Ingredienti per 12 calzoni: farina… Continua a leggere CALZONE DI POLENTA
FATA CUOCA 