GIRELLE DI MOZZARELLA

Dalle ricette del GRANDE MAESTRO LUCA MONTERSINO oggi vi propongo questa idea molto semplice ma molto interessante potrebbe essere una buonissima e bellissima merenda oppure un antipasto oppure in occasione una festa infilate in uno spiedino !!!! ingredienti: • farina 250 gr • latte intero 100 ml • mozzarella 100 gr • lievito di birra… Continua a leggere GIRELLE DI MOZZARELLA

MARGHERITONE

Dopo il successo della focaccia girasole vi propongo il margheritone… chiamato così da Massimo Benedetti direttamente dall’Africa!!! Quando l’ho fatta è venuta a cena Maresa .. ad un certo punto si è collegato tramite Skipe dall’ africa suo marito, lui è impegnato per lavoro lì, alla vista della focaccia…. ha esclamto ma che bel MARGHERITONE…… Continua a leggere MARGHERITONE

SUGO AL TONNO

Oggi dedico una ricetta alle mamme del nido Pellico, dal menù primavera estate del nido ” lunedì  prima settimana” vi propongo questo sugo che farò domani mattina!!! In questa giornata il menù previsto è: pasta al sugo di tonno parmigiano reggiano 25 gr insalata di pomodori 30 gr condita con 5 gr di olio merenda gnocco… Continua a leggere SUGO AL TONNO

PIZZETTE DI MELANZANE

Con le verdure si possono fare tantissime cose ma con le melanzane in particolare ci si può sbizzarrire…. Eccovi una ricetta carina , facile, pratica come al solito… per fare una cenetta diversa dal solito. Io le preparerò oggi pomeriggio poi ….vado a fare un bel giro… e quando torno a casa le inforno e….la… Continua a leggere PIZZETTE DI MELANZANE

CHITARRUCCI TRICOLORE

Ben ritrovati !!!! Dopo essermi impegnata in   lavori domestici molto urgenti…. mi prendo il tempo per pubblicare questa ricetta che preparerò in occasione della cena dell’ultimo dell’anno . Il sugo lo preparerà un amico …siamo molto in competizione :))) ma sarà una bella sfida ai fornelli fino alla mezzanotte poi….BALLI SFRENATI!!! Ingredienti per 600 gr… Continua a leggere CHITARRUCCI TRICOLORE