A Castelfranco Emilia sta per cominciare la famosissima festa del TORTELLINO, ora mai è storicamente stabilito che il tortellino è nato qui. In piazza si possono gustare i tortellini fatti a mano da un gruppo di sfogline che per la loro bravura si sono meritate la medaglia d’oro olimpica, infatti i loro tortellini sono arrivati… Continua a leggere TORTELLONI DI BRISE’
Tag: senza uova
CREMA ALLA MENTA
Dal menù della finale vi propongo questo dessert veramente squisito….fresco …pratico!!!! L’ha preparato mia sorella Enrica prendendo spunto da una ricetta pubblicata sulla mitica rivista “Più cucina” di giugno- luglio . Mara sà proporre sempre ricette strepitose!!!! Ingredienti per 4/6 persone: 330 gr. latte 1oo gr zucchero 35 gr amido di mais 250 ml di… Continua a leggere CREMA ALLA MENTA
SEMIFREDDO AL LIMONE
Carissimi amici, oggi vi propongo questa fata ricetta!!!! L’estate sembra cominciare a regalarci qualche calda giornata e viene voglia sempre più di qualcosa di fresco, questa ricetta è proprio pratica… non serve il forno e bastano pochissimi ingredienti. Ed ecco , dal libro” Il nido racconta: trucchi e segrati della cucina dei bambini” …al quale ho… Continua a leggere SEMIFREDDO AL LIMONE
CORNETTI ALLO YOGURT
Anche ieri sera il terremoto ci ha ricordato che c’è….ancora paura…ma la preoccupazione è sempre per Anna, Paolo, Maria e Luca che abitano proprio nella zona più colpita. Per fortuna stanno bene ma…. capisco che stanno vivendo un momento davvero terribile!!!! Nonostante tutto però voglio dedicargli questa ricetta, che presto faremo per festeggiare la fine… Continua a leggere CORNETTI ALLO YOGURT
DOLCI SPEZIATI MUFFIN CAROTE LIMONE E ZENZERO
Buon giorno amici, dopo una settimana intensa vi propongo questa ricetta che ho fatto al corso di cucina con tema “menù vegetariano”. E’ una ricetta che ESCLUDE UOVA E LATTICINI quindi adatta a chi ha intolleranze a questi alimenti. Le amiche del corso sono rimaste entusiaste così ve la propongo sul blog INGREDIENTI PER 16 MUFFIN : farina 350 g carote 250 g miele 100 g latte di soia 100 ml olio di semi di girasole 70 ml… Continua a leggere DOLCI SPEZIATI MUFFIN CAROTE LIMONE E ZENZERO
FATA CUOCA 