Tra le persone che seguo e a cui mi ispiro di più c’è Natalia Catellani. Persona speciale, bravissima cuoca che ha pubblicato diversi libri e tantissime ricette perfette. Il mio motto è “con Natalia c’è garanzia” così per fare una sorpresa a mia cugina Marina in occasione del suo compleanno li ho fatti ed hanno… Continua a leggere CRACKERS AI SEMI
Tag: sesamo
HUMMUS DI CECI
Oggi vi propongo questa ricetta chiamata da Cristina “salva cena”!!! L’ho imparata di recente grazie al suggerimento di una persona speciale, Sabrina Severi, una nutrizionista di Modena con la quale collaborerò ad un progetto molto stimolante di educazione nutrizionale. Dopo aver visionato le ricette che avevo proposto mi chiede di inserire i legumi e mi suggerisce… Continua a leggere HUMMUS DI CECI
GAMBERI CON LARDO DI COLONNATA E SEMI DI SESAMO
Un idea di antipasto sfizioso per il cenone di fine anno…. veloce da infornare all’ultimo!!! ingredienti per 4 persone: 8 gamberi 8 fette di lardo di arnad 20 gr di sesamo Preparazione Togliere il carapace dai gamberi inciderli nella schiena per togliere il filetto scuro (l’intestino dell’animale) sciacquarli sotto l’acqua corrente, asciugarli molto bene… Continua a leggere GAMBERI CON LARDO DI COLONNATA E SEMI DI SESAMO
BISCOTTI SALATI AL GRANO SARACENO
Per salutare tutti e ringraziarvi per l’affetto che mi date vi regalo questa idea da proporre per ogni occasione… un antipasto sfizioso, veloce e gustosissimo!!! Serviti con una crema o mouss di parmigiano o una mouss di mortadella… e perchè non con verdure croccanti tagliate finissine INGREDIENTI: farina 0 150 gr farina di grano saraceno… Continua a leggere BISCOTTI SALATI AL GRANO SARACENO
FATA CUOCA 