UNA FESTA SPECIALE PER UNA BAMBINA SPECIALE

Oggi nonostante il brutto tempo Fraancesca ci ha fatto vivere una splendida giornata!!!

Sono molto felice che sia riuscito un buon pranzetto ma in particolare sia riuscita la torta…..!!!

Con Francesca abbiamo progettato una torta a tre piani con i seguenti gusti:

Pan di spanga al cioccolato diametro 30 3 dischi : n°3 uova, 75 gr zucchero, 50 gr farina, 25 gr cacao amaro, un cucchiaino di lievito  con ripieno di nuvoletta Olga…e scaglie di cioccolato bianco;

pan di spagna diametro 26 : 6 uova, 240 gr farina, 250 gr zucchero una bustina di lievito.   con  mousse di cioccolato;

Pan di spagna alla vaniglia con crema pasticcera.

Nonostante il caldo, l’aiuto delle zie ha fatto in modo che la decorazione fosse STRAORDINARIA!!!!!!

Il gioco di squadra è sempre vincente….

2 pensieri riguardo “UNA FESTA SPECIALE PER UNA BAMBINA SPECIALE

  1. ciao mi piacerebbe sapere il procedimento dettagliato per questa torta a 3 piani soprattutto per il fondente di copertura ,io impazzisco viene sempre troppo duro
    grazie mille
    concetta

    1. Carissima concetta, ti mando la ricetta della pasta di zucchero e del pan di spagma..io faccio sotto quello a massa pesante…sopra quello a massa media…poi per assemblarla puoi usare o delle cannucce con delle basi di carone piccole oppure se non è troppo alta anche sovrapporla direttamente.

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