Oggi è il compleanno di Alessandro, mio genero, il futuro papà e…. dato che la cicogna si fa aspettare……. per far allentare la tensione …. cosa c’è di meglio che questi sigari naturali e che non nuociono alla salute?
Auguri Alle!!!!!!
Una Fata ricetta per presentare il pollo in modo….gustoso!!!!!
ingredienti per 4 persone:
- petto di pollo 400 gr circa ( un petto di pollo intero)
- prosciutto crudo 100 gr
- Castelmagno 100 gr
- granella di pistacchio
- sale pepe e olio
PROCEDIMENTO….
….ricavare dal petto di pollo tante fettine sottili e batterle con il batticarne ……
farcire le fettine con il crudo e il Castelmagno a scaglie oppure…… un po’ sbriciolato
ed arrotolare le fettine molto strette……
scaldare una padella antiaderente con un goccio d’olio e metter i sigari ottenuti avendo l’accortezza di dorarli bene in tutte le parti.
Toglierli dal fuoco, lasciarli intiepidire e arrotolarli nella granella di pistacchio.
Mettere in forno 10 minuti a 180 °C prima di servirli in un bel piatto da portata….. in questo modo si possono preparare in anticipo e servirli al momento!!!
BUONE PAPPE A TUTTI!!!!
FATA CUOCA 