GELATINA DI FRAGOLA

Cari amici oggi vi propongo questa fata ricetta…… pratica,veloce e…..  molto simpatica!!!!!

Me l’ha suggerita Federica la mia hair style… hiii la mia parrucchiera… anche lei , come me molto appassionata di cucina, le piace sperimentare ed esplorare nuovi  orizzonti !!!  Un giorno parlando  con lei di desser leggeri e sfiziosi mi suggerisce questa ricetta e di  provarla con  le fragole ma si puossono usare altri frutti.

Devo dire che mi è piaciuta molto sia nel gusto che nlla sua versatilità e proprio per questo la proporrò nei laboratori con i bambini-

Con questa dose vengono 8 coppette:

  • fragole 500 gr
  • 2 cucchiai di miele o malto

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  • succo di mela 1 litro
  • agar agar 15 gr ( 3 cucchiaini)
  • un pizzico si sale

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PROCEDIMENTO

 frullare le fragole con 2 cucchiai di miele IMG_1543

sciogliere l’agar agar nel succo di mela e portarlo ad ebolizzione e lasciarlo bollire per qualche minuto

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aggiungere la purea fi fragole

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lasciare raffreddare

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dopo un’oretta mentre il succo si sta addensando inserire la frutta

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decorare a piacere e …..  BUON DESSER !!!!

6 pensieri riguardo “GELATINA DI FRAGOLA

  1. Ciao fata cuoca,
    ho tutti gli ingredienti tranne le fragole e se facessi le gelatine di pesche o albicocche?!!
    Dai che provo!!!
    Grazie, sempre bellissime le tue ricette!!
    Un bacio

  2. Ma cara!!1 certamente si può fare mille gusti più uno!!! Hiii e magari la puoi stendere e fare le formine … oppure divisere il succo cado e fare anche due gusti…. insomma divertiti ad inventare le tue coppettine!!!!

    1. L’agar agar si trova o nei supermercati di alimenti naturali oppure io l’ho trovata di recente anche negl’ipermercati. Se per caso non la trovi puoi usare la gelatina in fogli mettendola a bagno ed unendola al succo di mela quando bolle. Un dolce saluto e…. tante buone pappe!!!!

  3. la quantità di agar agar sembrerebbe sbagliata. Forse si tratta di 16,5 grammi e non 165 che mi sembrano un poco troppi. Sbaglio???

    1. GRAZIEEEEE…. non so come ci sia andato un 6 tra l’1 e il 5 SONO ESTTAMENTE 15 GR…… ma grazie mille dell’osservazione !!!! Oggi l’ho fatta di arancia e devo dire super slurp!!!!!

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