Per completare il menù dei frittini  in programma per il pranzo principesco pensato per Alessia ecco la ricetta delle verdurine…. non è molto dietetico ma….sono strepitose !!!!

Ingredienti:

  • zucchine 200 gr
  • carote baby 200 gr
  • farina
  • un uovo
  • sale, noce moscata
  • olio abbondante per friggere

Procedimento:

lavare e tagliare le zucchine a listarelle e  scottare per alcuni minuti in acqua bollente salata le carote

23032014-IMG_4306

asciugarle bene e passarle nella farina

23032014-IMG_4312

poi nell’uovo

23032014-IMG_4324

 

e nel pane

23032014-IMG_4315

meglio solo una volta… le ho provate anche con doppia impanatura ma risulta troppo grossa e non mi è piaciuta

23032014-IMG_4329

poi friggere in una padella grande con molto olio e…

23032014-IMG_4341

SUPER SLURP…..

23032014-IMG_4351

BUONA DOMENTICA A TUTTI  MA SOPRATUTTO….. BUONE PAPPE A TUTTI!!!!!