Buon anno carissimi,  quest’anno comincio con una ricetta alternativa!!!

A me piace tantissimo mettere la stessa cura che ho nel cucinare anche nella preparazione dei dettagli, e con queste idee mi sono illuminata!!!

Grazie alla carissima amica Mirella della Cremeria cà Ranuzza di Castelfranco Emilia ho potuto fare una full immersion al “Sigep ” il salone internazionale  della gelateria, pasticceria e panificazioni artigianali  di Rimini, qui ho fatto incontri straordinari e ho visto lavorare i miei miti !!!

qui vi dedico l’incontro con…..

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non mi sono fatta perdere l’occasione per andare ad imparare ….

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ora insegno anche a voi come si fa!!!!

per prima cosa prendere della spugna da fiorista e tagliare  un piccolo cubetto, grande come un bicchierino da caffè, e metterlo nell’acqua.

avvolgere il cubetto con pellicola trasparente e fermarla con un elastico

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mettere il cubetto nel cono

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ed ecco qualche idea…..

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in alternativa al cono coprire il cubetto con una foglia ed ecco il risultato….

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e con le scatole del gelato……..

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Grazie di cuore Mirella per questa GRANDE OPPORTUNITA’!!!!