Con grande piacere sabato ho rivisto cari amici, è stata una bellissima serata nonostante piovesse fortissimo … e con questa ricetta tratta da una rivista che mi ha portato Cristina sono sicura di dare una bella idea anche a Valeria!!! GRAZIE CRISTINA!!!
Sono sicura che ci rivedremo presto carissimi per riceve nuove riviste!!!!! HAAAAAA loro capiranno
Ingredienti per 4 persone:
- patate 700g
- uova n°2
- formaggio tritato a piacere (scamorza, asiago, emmenthal…) 150g
- burro 20g
- 8 foglie di verza
- noce moscata, sale, pepe, e aglio schiacciato a piacere
Procedimento:
Lavare e scottare in acqua bollente salata per 5 minuti le foglie di verza
stenderle su un vassoio coperto di carta da cucina
lavare, pelare e lessare per 20 minuti le patate, scolarle e schiacciarle in una ciotola
aggiungere il burro a pezzetti
insaporire con sale, pepe, noce moscata e aglio a piacere
incorporare le uova
aggiungere il formaggio tritato
stendere un foglio di stagnola e un foglio di carta forno e ricoprirlo con le foglie di verza
stendere sul bordo una parte dell’impasto e al centro mettere dei pezzetti di formaggio
ricoprirlo con il resto dell’impasto
aiutandosi con la cartaforno avvolgere il polpettone di patate
sigillarlo con il foglio di alluminio e cuocerlo per 40 minuti in forno a 180°C
scartarlo e tagliarlo
E’ veramente delizioso!!!! Provatelo e buone pappe!!!!
A prestissimo carissimi amici e grazie di cuore!!!!
FATA CUOCA 