Tratto da un’idea vista su facebook ecco la mia versione leggera di questa focaccia solo 205 cal per 100 g!!!
Per prima cosa preparare un impasto base per pizza con:
- farina 500
- acqua 250 ml
- un cubetto di lievito di birra
- sale un cucchiaio raso
- zucchero un cucchiaio raso
- olio d’oliva 30g
- per farcire prosciutto cotto 100 g formaggio 100g ( mozzarella o fontina o scamorza…)
Preparazione:
Impastare la farina con il lievito, lo zucchero e aggiungendo pian piano l’acqua tiepida in fine l’olio e lasciare riposare un oretta.
Stendere l’impasto con il mattarello
fino ad avere un rettangolo 45 cm per 50 cm circa
su metà della superficie distribuire prosciutto cotto e formaggio tritato su metà della superficie
l’altra metà tagliare la pasta a strisce larghe circa 2 cm
intrecciare tre strisce alla volta
arrotolare la parte farcita fino ad avvolgere la pasta fino alla fine dell’impasto
lasciare lievitare la ciambella per almeno 1 ora
Cuocere in forno a 180°C per 30 minuti
e… ho fatto il calcolo delle calorie 100 gr di questa focaccia danno 205 cal
BUONE PAPPE… PROVATELA!!!!!
FATA CUOCA 