Tratto da un’idea vista su facebook ecco la mia versione leggera di questa focaccia solo 205 cal per 100 g!!!

Per prima cosa preparare un impasto base per pizza con:

  • farina 500
  • acqua 250 ml
  • un cubetto di lievito di birra
  • sale un cucchiaio raso
  • zucchero un cucchiaio raso
  • olio d’oliva 30g
  • per farcire prosciutto cotto 100 g formaggio 100g ( mozzarella o fontina o scamorza…)

Preparazione:

Impastare la farina con il lievito, lo zucchero e aggiungendo pian piano l’acqua tiepida in fine l’olio e lasciare riposare un oretta.

Stendere l’impasto con il mattarello

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fino ad avere un rettangolo 45 cm per 50 cm circa

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su metà della superficie distribuire prosciutto cotto e formaggio tritato  su metà della superficie

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l’altra metà tagliare la pasta a strisce larghe circa 2 cm

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intrecciare tre strisce alla volta

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arrotolare la parte farcita fino ad avvolgere la pasta fino alla fine dell’impasto

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lasciare lievitare la ciambella per almeno 1 ora

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Cuocere in forno a 180°C per 30 minuti

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e… ho fatto il calcolo delle calorie 100 gr di questa focaccia danno 205 cal

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BUONE PAPPE… PROVATELA!!!!!