In un batti baleno siamo passati dalla nuvoletta Olga al “SOTTOSOPRA” !!
Quando mi hai portato il progetto e mi hai spiegato il disegno ho preso subito gli appunti perchè la setie di “Strenger Things” non l’avevo mai vista; ma con l’aiuto dello zio Jeff che prima mi ha fatto lo “spiegone sulla storia” poi mi ha fatto vedere alcuni spezzoni della serie sono entrata subito nel moud creativo!! FAREMO COSE STRANEEEE!!!
Certo che il tema fantascienza, drammatico, orrore, commedia, thriller, dramma adolescenziale, azione, avventura non è che mi entusiasta molto ma è sempre una grande sfida farti le torte Filippo e anche una gran soddisfazione renderti felice!!!
Però in questo articolo devo assolutamente segnarmi la crema al burro nera e le dosi della torta!!
Pan di spagna rosso : 8 uova, 320 g zucchero e 320g di farina colorante rosso ( colorare una piccola parte di impasto poi aggiungerlo alla massa)
Pan di spagna al cacao: 8 uova, 320g zucchero 290g farina, 30 g cacao colorante nero ( colorare una piccola parte di impasto poi aggiungerlo alla massa)
ingredienti crema al burro nera tratta dal blog “Unicorns“
- 200 gr burro morbido
- 200 gr zucchero a velo
- 55 gr acqua bollente
- 1.5 cucchiaino estratto di vaniglia
- 100 gr cacao amaro in polvere preferibilmente extra dark
- 1/2 cucchiaino colorante alimentare nero
Ecco alcuni momenti di lavorazione della torta:
RAGNATELE DI MURSHMALLOW E PITTURA SU PASTA DI ZUCCHERO
DETTAGLI DEL VOLO DEI PIPISTRELLI
poi con stampe in pasta di zucchero abbiamo creato dei dettagli “VECNA”
ECCO LA TORTA FINITA
CI VEDIAMO NEL SOTTOSOPRA BIM BAM BUM EDDY
Caro Filippo, ti auguro un mondo sottosopra migliore e soprattutto DOLCISSIMO come te !!!
FATA CUOCA 