TORTA DI FILIPPO

Non posso non farvela vedere…
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ieri abbiamo festeggiato il compleanno di Filippo ehhhh già passato un anno incredibile!!!!!
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Questa idea l’ho realizzata “in tutti i sensi” cioè dalla progettazione all’esecuzione con mia figlia Valentina …
con il contributo di Filippo…
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per prepararla ho utilizzato:
muffins vaniglia limone
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ghiaccia reale
ingredienti per 300 gr di glassa:
• un albume (circa 35 /40 gr)
• un cucchiaino di succo di limone filtrato
• 250 gr di zucchero a velo setacciato
Procedimento: in una ciotola mescolare l’albume con il succo di limone aggiungere lo zucchero a velo fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Si può rendere la ghiaccia più soffice montandola con lo sbattitore

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non poteva mancare un frutta Art…. molto gradito a Filippo!!!!
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Che dire AUGURI CARO FILIPPO …. CENTO DI QUESTE TORTE ALMENO!!!!!
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