Quando l’ho visto preparare a Natalia Catellani non ho resistito a farlo subito. Così mi sono fermata al supermercato ed ho acquistato gli ingredienti.
Si prepara con soli tre ingredienti:
- spaghetti di riso cinesi 80 gr
- cioccolato fondente 100 gr
- olio per friggere
Procedimento: tuffare poco per volta gli spaghetti di riso nell’olio caldo per 3 secondi. Sgocciolarli sulla carta assorbente. Sciogliere il cioccolato e glassare gli spaghetti. Rivestire una terrina con pellicola e formare il nido. Quando si è raffreddato è pronto per essere decorato; io ho usato le uova confettate e
per renderlo più simpatico un allegro pulcino.
E’ possibile farlo in vari modi anche in monoporzione, come segnaposto oppure in versione salata condita con sale e spezie.
FATA CUOCA 