STELLA STELLINA IL BUON ANNO SI AVVICINA

Vi saluto e vi auguro un nuovo anno speciale con questa ricetta tratta dalle opere d’arte  fatte a 4 mani dalla cucina del  nido Pellico……  ecco la Stella profumata all’origano. E’ un idea nata e realizzata con la mia cara collega Pina, non troverete tutti i passaggi ma con grande orgoglio vi faccio vedere questa… Continua a leggere STELLA STELLINA IL BUON ANNO SI AVVICINA

Gnocco fritto ricetta tradizionale della mamma di Luciana

ingredienti che impasto per 4 persone: farina 00  750 g latte 180 ml acqua naturale 180 ml strutto 50 g sale 10 g Procedimento: Il segreto della buona riuscita della ricetta sta nell’impastare almeno 10 / 15 minuti in planetaria  o 20/ 25 minuti a mano In una ciotola o planetaria impastare insieme gli ingredienti… Continua a leggere Gnocco fritto ricetta tradizionale della mamma di Luciana