Questa ricetta fa parte delle merende che preparo al nido, come ad esempio il gnocco di fine anno con un po’ di fantasia le ho trasformate in un aperitivo sfizioso Ingredienti: Procedimento: sciogliere il lievito in circa 50 ml di acqua, in una ciotola mettere farina e zucchero e incominciare ad aggiungere il lievito sciolto… Continua a leggere GNOCCHINI ALLE VERDURE
Tag: gnocco
STELLA STELLINA IL BUON ANNO SI AVVICINA
Vi saluto e vi auguro un nuovo anno speciale con questa ricetta tratta dalle opere d’arte fatte a 4 mani dalla cucina del nido Pellico…… ecco la Stella profumata all’origano. E’ un idea nata e realizzata con la mia cara collega Pina, non troverete tutti i passaggi ma con grande orgoglio vi faccio vedere questa… Continua a leggere STELLA STELLINA IL BUON ANNO SI AVVICINA
Gnocco fritto ricetta tradizionale della mamma di Luciana
ingredienti che impasto per 4 persone: farina 00 750 g latte 180 ml acqua naturale 180 ml strutto 50 g sale 10 g Procedimento: Il segreto della buona riuscita della ricetta sta nell’impastare almeno 10 / 15 minuti in planetaria o 20/ 25 minuti a mano In una ciotola o planetaria impastare insieme gli ingredienti… Continua a leggere Gnocco fritto ricetta tradizionale della mamma di Luciana
FATA CUOCA 